طرز تهیه کیک پایه ، کیک اسفنجی   مواد لازم برای پخت کیک اسفنجی ساده : تخم مرغ خنک ۱۰ عدد آرد سفید ۲۵۰ گرم تقریبا یک و دوسوم لیوان  شکر ۲۵۰ گرم تقریبا یک لیوان بیکینگ پودر ۱.۵ قاشق مرباخوری وانیل ۱ قاشق چای خوری  آب جوش ۳ قاشق غذاخوری . روش درست کردن کیک اسفنجی:   به...

ایده هایی برای تزیین سالاد فصل | آموزش ویدیویی تزیین ساده سالاد تزیین غذا و سالاد از آن هنرهایی است که هر کدبانوی ایرانی میخواهد آنرا برای نزدیکان و مهمان هایش نشان بدهد. اکثر خانم های عزیز فکر میکنند این کار به وقت و خلاقیت و هزینه زیاد نیاز دارد در حالیکه با مشاهده و الگو گرفتن از نمونه های زیر...

طرز تهیه کوکو سبزی : سبزی کوکو یک کاسه پر تخم مرغ پنج عدد بزرگ گردوی خرد شده نصف لیوان زرشک به دلخواه پودر گل سرخ نصف قاشق زردچوبه و فلفل سیاه پیاز اختیاری روغن سبزی مخصوص کوکو ( شوید و تره و ریحان و جعفری و ساقه سبز سیر . اگه فصلش نبود یک حبه سیر رنده میکنم) مواد لازم برای کوکو سبزی : یک...

طرز تهیه کالباس خانگی مواد لازم برای درست کردن کالباس : فيله ي مرغ يا گوشت گوساله ي مخلوط با گوشت گوسفند: 1 كيلو سير......5 حبه (به جاي سير مي تونين از پودر سيراستفاده کنید)  آرد...... 3 قاشق غذاخوري نشاسته ذرت.....3قاشق غذاخوری يخ....... 6 تكه جعفري خرد شده......1 قاشق غذاخوري تخم...

طرز تهیه روغن و کره محلی در خانه: روغن و کره محلی از جمله محصولات طبیعی و سنتی هستند که از گذشته‌های دور در فرهنگ غذایی بسیاری از مناطق ایران جایگاه ویژه‌ای دارند. این محصولات به دلیل استفاده از مواد اولیه خالص و روش‌های تولید...

رازهای درست کردن ته دیگ ماکارونی حرفه ای ما ایرانی ها ار طرفداران پرو پا قرص ته دیگ هستیم. که انواع مختلفی دارد از جمله معروف ترین آنها ته دیگ سیب زمینی ماکارونی و ته دیگ نان است. برای داشتن ته دیگ خوشمزه و خوش رنگ فوت و فن هایی وجود دارد که اکثرا در اثر تجربه و البته سلیقه بوجود میاید. در اینجا...

طرز تهیه ماهی شکم پر : ماهی شکم پر از لذیذترین غذاهای دریایی است . درشمال و جنوب کشور با ماهیهای متفاوت و سبزیجات مختلف این غذا را درست میکنند. ما در اینجا از قزل آلا استفاده میکنیم. مهم ترین بخش تهیه ماهی شکم پر ، روش مرینیت یا مزه دار کردن آن است که روی طعم نهایی غذا بسیار موثر است. از این روش...

روش پخت خورشت فسنجان | ترفندهای روغن انداختن آن مواداولیه برای خورشت فسنجان:   گردو (دوبار با چرخ گوشت چرخ شده باشد)  نیم کیلو پیاز  ۳عدد متوسط رب گوجه، رب انار،رب آلوچه  (رب گوجه  و رب انار هر کدام سه قاشق پر ویک قاشق رب آلوچه) لواشک  ( به اندازه کف دست) نمک،...

طرز تهیه رب گوجه فرنگی خانگی خوشمزه و خوشرنگ : شما به راحتی میتوانید در خانه رب گوجه فرنگی درست کنید که هم خیلی سالم و بدون مواد افزودنی است و هم قیمت مناسبی برای شما تمام خواهد شد. مواد لازم برای تهیه رب گوجه خونگی : گوجه فرنگی 10 کیلونمک سه قاشقآب...

مدل های چیدمان میز پذیرایی برای مهمانی و دورهمی سنت که ما ایرانی ها برای پذیرایی از مهمان داریم ، این است که میز جلوی مبل مهمان را به با سلیقه ترین شکل میچینیم تا مهمان از خودش پذیرایی کند. معمولا شامل تنقلات ، شیرینی و شکلات ، میوه و هرآن چیزی که در منزل داریم را روی میز پذیرایی جلوی مبل میچینیم....

فینگر فود آسان و خوشمزه پایه ثابت تمام مهمانی‌ها و مراسم‌ها فینگر فودها یا مزه‌ها این روزها در تمام مهمانی‌های رسمی و دور همی های دوستانه دیده می‌شوند. نوع فینگر فودی که میزبان برای پذیرایی انتخاب می‌کند به سلیقه وی و مهمان‌ها بستگی دارد. افرادی که با سلیقه هستند همیشه بهترین مزه‌ها را برای مراسم‌های...

طرز تهیه شیرینی پفکی گردویی – شیرینی خونگی عید معمولا خانم های خانه دار دوست دارند شیرینی عید را خودشان درست کنند. شیرینی پفکی گردوئی یک شیرینی فوق العاده خوشمزه برای عید ‍ است. این شیرینی بسیار خوشمزه ویک ماه ماندگاری دارد ، شیرینی نباید در یخچال و یا توی فریزیر نگهداری شود چون نم میکشد ونرم میشود....

طرز تهیه سبزی پلو ماهی شب عید + تزیین و دیزاین سبزی پلو ماهی در ایران رسم است که هر قوم و هر شهری یک غذای مخصوص برای شب عید درست می کنند. مثلا در تهران رسم بر این است که شب عید سبزی پلو و ماهی سرو کنند. در این پست برای شما دستور پخت سبزی پلو ماهی عید را گذاشته ایم. در بعضی خانواده ها رسم است که سبزی...

طرز تهیه سالاد الویه خوشمزه + تزیین سالاد الویه جدید و شیک  سالاد الویه، یکی از محبوب‌ترین و خوشمزه‌ترین سالادهای ایرانی است که علاوه بر طعم لذیذ، با تزیینات زیبا می‌تواند جلوه‌ای جذاب به سفره‌های مهمانی و دورهمی‌های خانوادگی ببخشد. تزیین سالاد الویه نقش مهمی در زیبایی و جذابیت آن دارد و با کمی خلاقیت...

مراحل تصویری درست کردن ماست خانگی خوشمزه ماست خانگی فایده های خیلی زیادی دارد و صد درصد از ماست های صنعتی و پاستوریزه بهتر است چون مواد نگه دارنده  ندارد. به عنوان مثال ماست خانگی شیر خشک ، نشاسته ، مواد نگهدارنده و افزودنی های دیگه ندارد و خیالتان راحت است که ماست پر خاصیتی را درست کرده و نوش جان...

تزیین خرما برای سفره افطار ماه رمضان و مهمانی ها تزیین غذا و دسر و سفره آرایی از جدانشدنی ترین قسمت های سفره های ایرانی است. خانم های با سلیقه و کدبانوی ایرانی دوست دارند همانطور که غذایشان خوشمزه است ، سفره شان نیز رنگ و لعاب و دیزاین داشته باشید. ماه رمضان هم که با سفره های افطاری و سحری اش مهمان...

طرز تهیه پخت خورشت ناردون مازندرانی | آموزش آشپزی یکی از غذاهای بسیار خوشمزه شمالی ها ، خورشت مرغ ناردون است.  شمالی‌ها و به خصوص اهالی شهرهای مختلف مازندران برای شب چله ،خورشت ناردون با مرغ یا خورشت اناردون درست می‌کنند که اتفاقا یکی از غذاهای محبوب عروسی‌های پاییز و زمستان در شمال ایران و به خصوص...

آموزش ویدیویی پخت نان سنگک در خانه | نان سنگک سالم و خوشمزه آسان یکی از نان های بسیار خوشمزه ایرانی ها ، نان سنگک است. در واقع نان سنگک تنها در ایران درست میشود . معمولا برای خوش طعم کردن نان سنگک روی آن کنجد و سیاهدانه روی...

طرز تهیه کیک هندوانه بدون فر-کیک مناسب یلدا رسم ما ایرانیان این است که در بلندترین شب سال یعنی شب یلدا خوراکی های خوشمزه نوش جان کنیم مثل انار و هندوانه ، شیرینی و آجیل و میوه و... در این میان بعضی کیک نیز میخرند مخصوصا برای اولین شب یلدا عروس . حال در این مطلب میخواهیم به شما طرز تهیه کیک به شکل...

آموزش ویدیویی درست کردن زولبیا و بامیه به همراه شربت شیرینی بامیه و زولبیا از خوشمزه ترین شیرینی های ایران است که طق سنت در ماه رمضان درست میشود و رواج بیشتری دارد اما شما به راحتی میتوانید در خانه درست کنید. از این رو برای شما طرز تهیه زولبیا بامیه را به همراه آموزش ویدیویی آنها آماده کرده ایم....